活动类型：品鉴会 开始时间：2026-10-26 14:27 结束时间：2026-10-26 18:29 地点：北京市朝阳区·中国国际展览中心 主办/协办方：世界中餐业联合会 人数上限：80 费用：100 元 支持米粒抵扣：是 报名截止：2026-10-21 22:34 活动简介： 以「传承不守旧、创新不忘本」为主题，现场演示开水白菜、回锅肉、夫妻肺片三道经典川菜的制作全过程，并由非遗传承人分享选料与火候心得。会后设品鉴环节，每桌配一壶盖碗茶。