大味中国 （一） 从草原的歌声中 看一眼天上的白云 捧起一碗浓浓的烈酒 献给赤膊驰骋的汉子 撕下一块香的让人垂涎的手把羊肉 瞄一眼美得让人撞鹿的姑娘 尝一尝马奶的厚醇 品一品奶酪的甘甜 闻一闻牛肉干的芬芳 大漠雄姿 蒙古包里飘出的阵阵清香 绘就了一派北国风光 （二） 从太阳岛的水阁云天 透过雾霭朦胧的松花江 咬一口劲道的哈尔滨红肠 喝一口东北的人参汤 地大物博的东三省 山珍野味声名远扬 探满族文化的渊源 寻金国时期的盛隆佳宴 感悟长白山的动人情怀 和渤海湾渔民的火烈胸膛 山海关内 家家炊烟飘香 呈现出一片静谧安详 （三） 从天津大沽口炮台 眺望八达岭长城的雄壮 燕赵文化的气息 跃过了故宫的城墙 狗不理包子的真正含义 早已超越了津人的梦想 北京烤鸭的招牌 天津大麻花的名头 还有鼓楼、王府井的老街坊 京津线上 世界名吃、中华美味汇聚一堂 构成了一幅完美的繁荣景象 （四） 从太行山的云顶西侧 看一看云冈石窟、五台风光 再从太行山的云顶东侧 望一望泰山脚下的孔孟之乡 老陈醋滋润了山西人的一腔情怀 老白干醉红了山东人的赤诚脸庞 盛一碗乔家大院的过油肉 烹一锅大明湖畔的九转大肠 最是那黄河鲤鱼名噪齐鲁之邦 太行山脉 易牙的调味神功 成就了鲁菜大系四海名扬 （五） 从扬子江的白帆中 看不够二岸的柳絮悠扬 长江河豚掀起的浪花 盖不住太湖白鱼的银光 小小得月楼的叫花鸡 扬州的蟹粉狮子头 怎及得淮河的一瓢水香 太和公典定了苏菜的基础 萧美人创造了苏式糕点的辉煌 王小余是文人笔下的厨王 一声声甜得醉人的歌声 诉说着鱼米之乡的富裕康庄 大江南北 一桥飞架 穿越了神州的动脉和脊梁 （六） 从举世瞩目的杭州湾大桥 感受着这座美丽的人间天堂 从黄埔江的汩汩声中 静听富春江的吟唱 雷峰塔在西湖的倒影 引得白娘子的百般惆怅 绍兴黄酒香透了三味书屋 东坡肉舒发了千古绝唱 想必城隍庙的五香豆 使得宁波人念念不忘 泡一杯龙井茶沁人心脾 听一段越剧腔如痴如狂 五嫂的鱼羹 蕴含了南宋文化的缩影 西湖的醋鱼 诠释了美味与美景的碰撞 沪杭大道 人文荟萃 书写了一个又一个历史篇章 （七） 从武夷山的九曲溪中 享受着崇山峻岭的安乐吉祥 从白云山的白云缭绕中 遥望珠江的从容和宽广 铁观音侵润了“佛国”之都 潮州菜唱响了“南国”之窗 说一说广东名菜盐焗鸡 听一听福建佳肴佛跳墙 盐焗鸡的故事耐人味 佛跳墙的典故久远长 东南沿海多秀丽 山珍奇味满目琳琅 烹饪技术多高超 源于灵感汇侨乡 闽粤风情 人与自然相辉映 放射出一道道迷人的光芒 (八) 从玉龙雪山的脚下 看到了多民族融汇一堂 从黄果树的瀑布里 走出了一对对苗家姑娘 丽江的茶马古道 有着原始的神秘 甲秀楼的记功铁柱 写着古州统治者屠民的疯狂 云南米线绕过石林的阿黑哥 云南十八怪迷恋上漂亮的阿诗玛 用酸汤鱼的鲜美 和“云腿”的醇香 在红土与白云之间 一路欢呼 一路芬芳 云贵高原 诚朴、热情、悍勇、粗犷 组成了一种强大生命力的坚强 （九） 从九寨沟的一尘不染中 看到了峨眉山飘来的一丝青烟 从嘉陵江的山城风貌里 看到了三峡两岸如画的风光 不论是有着雾都之称的重庆之城 还是天府之国的熊猫故乡 不论是列入世界文化遗产的大足石刻 还是闻名全国的川剧变脸绝技 川菜的美味才是这里的永恒朝阳 李白斗酒诗百篇 杜甫犹感寓草堂 东坡行文气豪放 使川、渝文化相得益彰 宫保鸡丁 麻婆豆腐 回锅肉 ……  …… 巴蜀之都 山川锦绣 一道道脍炙人口的名肴佳馔 让这里成了真正的美食天堂 （十） 从蛇山之巅的黄鹤楼上 举目洞庭湖畔岳阳楼的雄壮 从武当山神龙架里 寻找张家界的神秘屏障 抬头又见仙人乘黄鹤 楚天云阔水一方 橘子洲头万山红 寒秋北去染湘江 湖南老乡辣不怕 湖北大佬怕不辣 烟熏腊味惠湘民 清蒸团鲂有武昌 一口湘茶叙长沙 一碗湘莲述衡阳 八百里洞庭 南北相遥望 汇成了一曲曲华彩乐章 （十一） 从雄奇秀拔的庐山汉阳峰顶 联想雄奇云海的黄山朝阳 从红色的革命圣地井冈山岭 联想到铁面无私的包公祠堂 光荣的江西大地 有着数不胜数的英雄形象 古老的徽州商埠 是文房四宝的精品作坊 黄山毛峰熏鲥鱼 三杯煨鸡敬天祥 更有徽州马蹄鳖 赛过赣江五元龙凤汤 黄梅小曲韵悠扬 风生水起一条江 皖赣携手 一衣带水 共同编织千年的梦想 （十二） 从大雁塔的钟楼旁 凝听华清池的轻声悠扬 从天下第一奇险的华山峰峦上 俯瞰秦陵兵马俑的浩浩汤汤 同样具有灿烂文化的中原大地 都是古代帝王钟爱的地方 秦皇汉武 唐宗宋祖 更有一代枭雄曹操丞相 羊肉泡馍饺子宴 道口烧鸡伴杜康 曲江夜宴奉皇室 洛阳水席有排场 少林寺武功震天下 小香玉一嗓子冲破黄河浪 中州汉水 一脉相承 传承了中华民族历史文化的辉煌 （十三） 从敦煌莫高窟的藏经洞里 历经汉风唐雨的人类文明的曙光 从长城最西端的嘉峪关 徒步丝绸之路相连的沙漠 登上巍峨险峻的贺兰山 走近绵绵不绝的黄河水 感受sai上江南好景色 感怀西夏文化的绵绵长 甘肃胡羊肉肥美 八宝百合胜良药 宁夏驼蹄汉即食 美味珍贵赛熊掌 朔方之地民族魂 黑山戈壁起苍黄 甘宁秀美 雄浑自然 先祖文化举世无双 （十四） 从乌鲁木齐的天山北麓 看见吐鲁番的葡萄熟了 从天山天池的冰峰倒影里 看见了天鹅湖的草原牧场 楼兰故城的文物古迹 叙说着中西文明融合的辉煌 钟爱维吾尔手抓饭的隽永 更爱新疆羊肉串的芬芳 无限回味哈密瓜的甜美 神往天山那挺拔的胡杨 听一听喀纳斯的神话 诵一诵古兰经的思想 广阔的西北边陲 骏马、草原、歌声、舞蹈、戈壁、沙漠 散发出永恒的美丽和旭日朝阳